ミラクルアイス試作中

今夜も雨が降っています。。。

ちょっと肌寒い日が続いていますが、いよいよ夏に向けてアイスの試作を始めました！
地元、西都では現在美味し～い『カラーピーマン』が出荷されています。

先日、農家さんからカラーピーマンを分けて貰いました。

カラーピーマンとは・・・・普通のピーマンより肉厚で、甘味があり生食でもとっても美味しいんですよ♪（パプリカとはまた別の品種です）

実はこのカラーピーマン、黄色・赤・緑・オレンジと成熟の度合いによって鮮やかな色に変わります。

今回の試作は・・・・＾＾

黄色とオレンジ色だけを選りすぐっての試作。

約１年ぶりに作るミラクルアイスに心がとってもウキウキして♪♪
楽し～い一時でした＾＾

出来上がった色は・・・・マンゴーアイスよりも濃い・・・鮮やかな黄色！！
今までは、完熟の赤ピーマンで作っていたのですが。。
以前よりももっと野菜の癖がなくサラリとして食べ易い感じかな。。。＾＾；

うれしい事に先日、去年ミラクルアイスを食べたお客様より
『ミラクルアイスはいつできるの？？』と催促を頂きました！

私が大事に大事にしているアイスなので、今年はご注文を受けたお客様だけに提供するつもりです。

ミラクルファンのお客様にもっと楽しんで頂ける様に（私が一番楽しんでいるのですが・・・笑）
ミラクル３色（赤・黄色・緑）を試作して販売したいなぁ・・・って思います。

明日は、赤に挑戦です！
最終的に３色の試作が出来上がったら、画像でご紹介したいと思います。

どうぞお楽しみに＾＾！