投稿者: もりのふう

お早うございます。
昨日はスペシャルなアイスを作りました。
６種類の果物（バナナ・苺・グレープフルーツ・マンゴー・オレンジ・ブルーベリー）
をあわせたヨーグルトベースのミックスアイスです。
バナナとマンゴー、ブルーベリー、苺は宮崎産。
ヨーグルトは川南町のアリマン乳業さん。
幼い頃喫茶店で飲んだ、ミックスジュースの思い出をたぐり寄せながらの
創作アイスです（＾＾）

今日は、『大人のピアノ発表会』に参加してきました。
実は昨年末から、子供たちがレッスンを受けている先生にお願いして、私も月２回のレッスンを重ねてきたのです。

小学校から高校まで、ずっとピアノを習っていたものの。。。とにかくピアノが嫌でイヤで、ずっとバイエルから抜け出せなかった思い出があります。
それが昨年、ひょんなことからベートーヴェンの「月光」が弾きたくなって、今回は仕事の合間を見ながらのリベンジ（＾＾；）
発表会は午後からで、午前中はアイスの製造に入っていたのですが、朝お店に着くと。。。デスクの上に古めかしい写真が一枚。。。
なんと！小学校１年生の頃のピアノの発表会の写真が。。。
何も知らない父が、「タンスの奥から出てきたよー」と何気に一言（汗）

あれから３０年、奇しくも今日こんな写真が出てくるなんて、不思議なものだなぁと思いながら、でも、もう一度、本当の自分を取り戻せるような、そんな気がして嬉しくなりました。

今日の発表会は緊張してしまい、うまく弾けなかったのですが、また来年の発表会を目標に練習を重ねていきたいと思っています。

。。。今日は予定していた移動販売のイベントが中止になったため、
終日、ぶどうシャーベットの仕込を行いました。
都農町の黒木さんからとどいたキャンベルアーリー種１０キロを、
手で「もみもみ」しながら。。。皮と実とを分けていきます。

根気の要る作業ですが。。。結構楽しいです（＾＾）
原液は、ジュースとしてそのまま氷や炭酸で割っても美味しいので、
今年はテイクアウトメニューの一つとして販売したいと思っています。

本日より葡萄のタルトが登場です。
今回は、都農町・黒木さんの『ハニービーナス』と『サニールージュ』を使用。

フレッシュフルーツとタルト生地の間には、ヨーグルト風味のカスタードクリームをサンドしています。

宝石スイーツをイメージして、見た目にも楽しい
タルトに仕上げました＾＾

栗かぼちゃと、お芋のプリンをつくりました。

こちらは、お芋のプリン。

テイクアウトも出来ますが、何といってもオススメは
ミルクアイスと生クリームを添えたケーキセットです。
見た目の華やかさはないけれど、
シンプルながら。。。
プリンとアイス、生クリームで、違った食感が楽しめますよ（＾＾）

念願のアイスクリームオブジェが出来上がりました。

このイラストは、川島俊紀さんの作品で移動販売車に描かれているものですが、女の子がもっているアイスクリームを。。。いつの日か実物大にしたいと思っていて、この度やっと実現しました。
制作は川島さんの知り合いで、宮崎市内の「着ぐるみ造形工房pigtail」さんです。（1枚目画像）
想像以上に素敵に仕上げて頂きました！

 アイスを買いに来てくれた子供たちが喜んでくれるといいなぁ。。。と思っています。

７月に入って、毎週末は車での移動販売が入っています。
北は日向、南は日南まで、県内津々浦々。。。
移動販売で回っています。
その一つ一つをご紹介できなくて申し訳ないのですが、
その場所場所での「出会い」というものを大切にしていきたいと思っています。

ブルーベリーのヨーグルトアイスとタルトケーキを作るために、
西都市内のブルーベリー園へ行ってきました。
スタッフ2人と職場研修に来ていた高校生2人を連れて。。。

麦わら帽子をかぶっての収穫作業でしたが、
午前中で約8キロ収穫できました。
さて、どんなアイスができますか。。。（＾＾）

最近は、夕暮れどきの風がとても心地よくて、
ちょっと息抜きに、西都原に上がります。

遮るもののない風景。
この場所だけは、いつまでもこのままであって欲しいなと思います。

この扉の向こうに、製造室があります。
小さな空間ですが、ここで色んなアイスを作っています。