カテゴリー: 出会いの旅

地元で取れる野菜を、もっともっと活用できないかなと、常々考えています。

西都市穂北地区で、ほうれん草を生産されている、『しんちゃん農園』。
Ｕターンで西都に帰って来られて、お母様と一緒に、土にとことん拘ったほうれん草を作っていらっしゃいます。

毎朝お店には、ランチ用の新鮮なほうれん草が届きますよ。

今日で霧島酒造さんのイベント出店も無事終わり…
ちょっと一息です。

移動販売で、いつも思うこと。。。少しだけ書き留めておこうと思います。

今回の霧島酒造さんの様に大きなイベントでは、お父さん、お母さんに連れられて、子供たちがアイスを買い来ます。
どうもその時に、もりのふう号は、『お買い物の練習台』の一つになっているのではないか。。。？
そう思うことが度々あります。

と言うのも、忙しくなる時間帯が昼食をとった後の1時過ぎからになって、私一人で販売するために、長い行列ができてしまい、お客様にご迷惑をお掛けしてしまう事があるのですが、その待ち時間の際に子供たちが、
何のアイスにして、お金をいくら払って、有難うございました！という一連の流れを、お母さんに教わって練習しているようなのです。

私との対面販売になるわけですが、小学生に上がる前の子供さんは、大抵お母さん又はお父さんが側について、子供が片言でアイスの注文と支払いをします。

私　『いらっしゃいませ。こんにちは』
子供　『チョコレートアイスを一つ下さい。。。』
私　『はい、かしこまりました。チョコレートアイスですね。』

大体こんな感じで、子供が小さな声でモゴモゴと、でもちゃんと小さな手にお金を握り締めて、おつりを手にとって、お母さんに渡して、そしてアイスを受け取って。。。

最後は、私の『ありがとうございました。』で終わるのですが、アイスを受け取ったときの子供の笑顔と、側で見守るお母さんやお父さんの笑顔は、とても微笑ましい光景です。

小さな一場面ですが、とても大切な『学習体験』なのではないかなと思います。

そう思うと、一つ一つの挨拶、受け答え、笑顔。
移動販売車と言えども、しっかりとした接客対応をしていかなくてはと、身の引き締まる思いです。

もりのふうアイス。。。昨日今日と、たくさんのお客様にご来店頂きました。
販売場所を提供して下さった霧島酒造さん、担当の石川さん、マミーさん、濱崎さん、木の実のまゆちゃん、クレープのミルクハウスさん、大変お世話になりました。
ありがとうございます。

来年もまた、同じ笑顔でお会いできますように。。。

今週末は霧島酒造さんのイベントにお邪魔します。
『もりのふう』は今回で3度目の参加です。

前回のイベントで同じブースで販売させて頂いた、dolce&café 木の実のまゆちゃんと、COFFEE ROASTER ハマサキさん。
何か一緒にコラボできないかなぁ。。。と話を持ちかけて、急きょ、濱崎さんのお店に集合しました。

（濱崎さんのお店は営業中にもかかわらず…）
あーだこーだ…と雑談しながら、まゆちゃんはこだわりの串間大束産のお芋sweet。
そして、濱崎さんはそのsweetに合わせた、オリジナルコーヒーの販売。（お芋sweetとcoffeeのセットです）

。。。私はと言うと。。。
まゆちゃんのお母さんが一生懸命作ったお芋で、『焼き芋アイス』を作って、濱崎さんにはいつも発注をお願いしている『もりのふうブレンドcoffee』で、コーヒーアイスを試作することに・・・

焼き芋アイスはレシピがあるとして、コーヒーアイスはまだ未知の世界。
今週のイベントに間に合うかな（汗）

口当たりの軽い、ソルベ風のコーヒーアイスをイメージして早速明日、試作してみます。
上手くできたらブログアップしますが。。。
さてさて、どうなる事やら。。。（＾＾；）

昨日は、鹿児島からお客様がお見えになりました。
垂水市での移動販売先で知り合った「ミスド」さん。
なぜ名前が「ミスド」さんなのか。。。
それは、いつもミスター○ーナツの箱を持っていらっしゃるから（＾＾）
でも、その中にはミスドさん手作りの「紙トンボ」が入っているんです。

いつも頂くばかりで申し訳ないな。。。と思っていたら。。。
今回はミスドさんにご指導頂いて、私も一つ作ってみることにしました。

簡単そうに見えて、結構大変。
そのほとんどが、廃材を利用して作られるのですが、
一つ一つ丁寧にバランスをとりながらの作業です。

できました＾＾↑
形は少しいびつですが、よく飛んでくれます！
作り上げた時の達成感。
些細なことだけど、凄くうれしくて楽しい一時でした。

穴井さん家の別荘に到着。

扉を開けたら、そこにはサプライズゲストが。。。

昨年の講義で大変お世話になった、松本賢一先生。
精神的に崩れそうになった時、本当に本当に心から救われました。
あの時、先生の講義を受けていなかったら、
今の私はない！と言っても過言ではありません。

このような場を設けてくれた、穴井さん、本当に有難うございました。
私の中で、ひとつの区切りをつけられた、記念すべき1日でした。

8月25日。
宮崎商工会議所の勉強会でお世話になった、穴井さん、やいちん、お茶の坂元さん。
皆さんが『もりのふう』開店のお祝いをして下さるとの事で…
この日は、穴井さん家の青島別荘にお呼ばれしてきました。

道中、こんなに素敵な虹が。。。
うまれて初めて、虹の根元を見ることができました。

幼い頃、虹の根元には宝物が埋まっていると信じて疑わなかった私。。。
虹を見つけては、一生懸命、自転車こいで虹を追いかけていた記憶があります＾＾；

何だかいいことありそうな予感。。。

週末は、移動販売に出かけました。
口蹄疫の関係で自粛されていたイベントも少しずつ再開されています。

今回お邪魔したのは、宮崎市内のLIBERTYさん。
（↑画像はオーナーの後藤さん）

LIBERTYさんは、住宅街の中にある素敵なお店。
かわいい雑貨とカフェも併設されています。

左からHARVEST細川さんご夫妻、LIBERTY STAFF

ここ数ヶ月、移動販売の自粛と店舗改装で外に出る機会も
少なくなっていたのですが…
やっぱり、たまに外に出るといいですね。
色んな人に出会うと、元気をもらえます。
がんばってる人沢山です。

口蹄疫の影響は計り知れないけれど
それによって気付かされた事も大きかったと思っています。

LIBERTYの皆さん、本当にありがとうございました！
　　　　　　

都農町で葡萄を生産されている黒田さんと黒木さんです。
昨年から、ぶどう（キャンベル種）を分けて頂いてます。

アイスを作っていて、ふと思うこと…
同じ種類の野菜や果実でも、作り手によって全く味が変わってくる。

もちろん土地や肥料、環境下の様々な条件はありますが、
農作物にも作り手の個性や人柄が味にでてきます。

昔ながらのキャンベル葡萄。
黒木さんならではの温かい味わいです。

先日お店を抜け出して、西都市主催・アイスクリーム教室の講師を務めてきました。
（小学生対象の夏休み企画です☆）
女の子ばかり、少人数のアイスクリーム教室。
役場の方々のご協力を得て、子どもたちと一緒に楽しい時間を過ごすことができました（＾＾）

昨日は店舗改装作業の合間に、
西都市でブドウ観光農園を開いていらっしゃる水間さんを訪ねました。
そこで見つけたのが、このブドウ。
その名も『ワインシャーベット』

皮ごと食べるのですが、サクサクっと、りんごの様な食感。
よく冷やして食べると、ワインシャーベットになるのよ！と
奥様が名前を付けられました。

まだ県内では珍しい品種のようですが、
水間農園さんだけの素敵なワインシャーベット。
皆さん、是非遊びにいらして下さいね。

【お問合せ先】
水間ぶどう園　　0983－41－2013