カテゴリー: 出会いの旅

朝の内に収穫された日向夏は、選別機・洗浄機にかけられ、
さらに手作業で箱詰めされます。
一個ずつ、重さを量って大きさごとの選別です。今回は10キロ購入して、お店へ戻りました。
頭の中は、日向夏のフレッシュタルトと
日向夏丸ごとシャーベット。。。です。

昨日は、日向夏みかんを求めて綾町へ行ってきました。
今回は、約３０００本の日向夏を植えていらっしゃる、
英（えい）さんの畑にお邪魔しました。
高台の丘の斜面には、見渡す限りの日向夏。
現在は露地栽培の日向夏が最盛期を迎えています。 

今回、畑を案内してくださった川上さん。
川上さんは一人っ子。
なので、結婚されても実家のご両親と三人で、
この畑を守られているそうです。

もちろん、全ての作業（花粉付け・袋掛け・収穫）も３人で…
休日は、サラリーマンの旦那様に家業を手伝って貰いながら…
私もそうですが、結婚して嫁いでもやはり家業は心配です。
特に男兄弟がいない場合は先のことを色々と考えてしまいます。
きっと、似た様な境遇の人、沢山居るんじゃないかなぁ。。。
皆さんどうしてるのかなぁ。。。と、ふと思ってしまうこの頃です。

 昨日は新富町にある『岡本農園』さんを訪ねました。
ランチのサラダに使用する、フレッシュ野菜を求めて。。。

ハウスの中では、雑草(無農薬の為)に混じって可愛い『ラデッシュ』が顔をのぞかせていました。

その他にも、サラダ大根・ルッコラ・水菜・サンチュ…
ワクワクするような生野菜たちが、元気に育っています。

新燃岳の降灰により、ハウスの手入れも大変とのこと。
でも岡本さん夫婦が、いつもと同じ笑顔で迎えて下さる事で、私も元気を貰えます。

これからも、アイス・スイーツ・ランチともに、出来るだけ生産者さんの顔が見える店舗作りを目指していきたいと思います。

〈 がんばれ宮崎!! 〉

バレンタイン企画を考えながらも、日々、生産者さんとの出会いがあります。
かれこれ、14年前。。。
OL時代、就職したばかりの私は、東京の新宿にある『KONNE』という宮崎の物産所に販売研修に行くことになりました。
そこで出会ったのが、同じく販売に来られていた、高鍋町・『青木落花生店』の青木さん。

先日、宮崎商工会議所の津谷さんの紹介で、久々にお会いしました！
青木さんも何となーく覚えて下さっていて、当時の思い出話に花が咲きました。

青木さんは、もともと和菓子の職人さんで、ピーナツ焙煎の事や、和菓子の基本的な考え方、職人としての姿勢、こだわりなど、色んな話を聞かせて下さいます。

いつも思うのだけど、忙しくて忙しくて、大切なものを見失いそうになった時、決まってこんな風な出会いがあります。

今は、鳥インフルや新燃岳の火山灰でホントに大変な時期だけど、それでも皆頑張ってることを思うと、私もがんばらなきゃなー。。。と思います。

…『いつか青木さんと一緒にピーナツアイスを販売したいなぁ』と、思う今日この頃です。

昨年の10月末から、宮崎商工会議所主催の講義を受講して、今月15日、その成果発表が行われました。

経営革新塾。
加藤先生、松本先生、込山先生。。。
かれこれ数年前から時間を見つけては講義を受け、仲間ができて、事業も少しずつ大きくなって。

この講義と共に、私も事業も成長してきたような、そんな感じです。

私にとって、今回の講義はこれまでやってきた5年間の総まとめのようなものでした。

昔なつかしの自転車でアイスキャンデーを売り始めて、西都原のイベントでテントを建てて販売し、それが移動販売車へ。
そして、昨年の8月に実家のお店を改装して、店舗をOPENしたこと。

実家のスーパーを何とか立て直したいと、一人で始めた些細なことが、今では心強い見方のスタッフもいて、ダメダメな私を支えてくれています。

もちろん、ここまで来れたのは、家族の協力が一番だったと思います。

これまでやってきた事。
こんな形で認めて貰えてとてもうれしいです。

伝えたいことはたくさんあるけれど、それは、形として皆に伝えられたらいいのかなと最近思います。

『お客様の笑顔と、自身の笑顔のために』

今回の講義でこの言葉を見つけ出すことができました。
やっとやっと、迷わずに歩き出すことができそうです。
たくさんの人にありがとう。
そして今後とも、もりのふうを宜しくお願い致します。

昨日届いた、サプライズな贈り物♪
都農町で梅やトマト、みかんを販売している「やいちん」からでした。

２日前には、マンゴー生産者のひろ子ちゃんと篠原製茶のみなえちゃんから、ツリーの贈り物が。。。

先週は、炭火一番の穴井さんが奥様とお友達を連れてお祝いに駆け付けて下さり。。。
こんなお祝いのブログを！　→　スミイチブログ
（あの… 穴井さん、×森田　◎守田　ですw）

そして、ご来店されたお客様からも、ブログ掲載のお知らせを頂きました。
ももくり百年　農家民宿　　→　ももくりさん

あとあと。。。
お店をOPENして早５ヶ月ですが、数え切れない程の贈り物や温かい言葉を頂いております。
ホントに本当にありがとうございます。

何事も諦めることなく、『大切な思い』を少しずつ形にしていきたいと思います。

。。。年末の挨拶みたいになってしまいましたが、とにかく『ありがとう』を伝えたくて記事にしてみました。

出会いに感謝です。

今日で、年内全ての移動販売が終了しました。
まだ１年を振り返るのは早いのですが…
イベントは、主催者・関係者さんの地道な努力の元に成り立っていて、そこに私達が販売の場を与えてもらっているという事は、とても有難いな。。。と常々思っています。

今年、無事に移動販売を終えることができた事に感謝！
『木もれびクラフト市』の主催者である、ちあきさん・ハルカちゃん、お疲れ様でした。

今日は県外の友人から久々に電話がありました。
『宮崎って、おしゃれな店多いのね。。。』って。

前回ブログでご紹介した、syplos+design cafe（シプカフェ）さんや、リバティさんetc…
気になるお店がいっぱいあるとの事。
何だかうれしくなりました。

さて、前回に引き続き今日もシプカフェさんのご紹介です。
今回はマネージャーの新谷さん。
忘年会シーズン。夜の一番街にちょっと疲れた後、こちらにお邪魔するのですが、決まって美味しいカクテルをだして下さいます。
。。。もちろん、美味しいスイーツも♪

オーナーの山口さんと、マネージャーの新谷さん。そして、おしゃれでカワイイ坂本さん。
あと、サーファーの料理人さんがいたり。。。
都会的だけど、皆温かいから全然とがってない。。。
スタッフそれぞれに個性があるから、お店がより一層輝くんですよね。

そんなお店がやっぱり素敵だなとつくづく思います。
もりのふうもがんばらなきゃ。。。です。

橘通り宮崎アートセンター１階にある、シプロスデザインカフェ。
広い空間でゆっくりとくつろげる、素敵なカフェです。

実は１２月より、こちらのカフェにて『もりのふうスイーツ』がお世話になっています。

こんな風に、ちょっと形を変えるだけで、都会的なスイーツになるんですね。
もりのふうのお菓子。
宮崎市内のお客様にも、もっと身近に感じて頂けたら嬉しいなと思います。

早いものでもう師走ですね。
11月は色んな出会いがありました。

画像の綺麗な女性は、みやざきアートセンター１階にある
『シプロス＋デザインカフェ』のオーナー、山口小百合さん。

友人からの紹介で知り合った小百合さん。
ちょっと日本人離れした上品な顔立ちの、素敵な女性です。