魔女アイス

魔女アイス。。。です!
赤ピーマンのアイスで、私がアイスを作り始めた5年前、
一番最初に開発したアイスですが、あまりにも想いが強すぎて、
なかなか商品化できずにいました。

でも今年に入って、同じ西都市に住んでいるピーマン農家の松浦さんに出会い、
もう一度初心にかえってこのアイスを作ろうという気持ちになりました。

作り手の思いも大切だけど、食べた方が「ぷぷっ。。。」って笑ってくれるような、
そんなことを想像してこのネーミングにしました。
お客様が笑顔になってくれれば、私自身も幸せを感じられる…
それで十分だと思います。

魔女アイスは松浦さんのHPから購入できます。
農家とダイレクト  http://noka-direct.shop-pro.jp/

店頭と移動販売車でも購入できますが、魔女のエプロンを着けて
お鍋でコトコト手作りなので。。大量に作ることができません。

数量限定となりますが、どうぞよろしくお願いします(^^)

母の日コラボ企画

今年の母の日は、高鍋町にある
アーティフィシャルフラワー(造花)と雑貨のお店
Clochette 【クロシェット】さんと
コラボレーションさせて頂きました。
といっても、実際の話が持ち上がったのが10日前。。。
クロシェットさんのお店のイメージに合わせて何が出来るかなぁと
考えた末に、思いついたのがカメオのブローチでした。

私だったら。。。
母に本物のカメオをプレゼントするのは無理だとしても。。。
感謝の気持ちをこめて、お花と一緒にちょっとしたSweetsの贈り物…カナ

 という事で、カメオのクッキーにオーナーのカナコさんが合わせてくれたお花が
こちらです↓  (カナコさんのblogより画像拝借)

とても上品な色合いに仕上げて下さいました。

個数限定の商品ですが、お問合せは、クロシェットさんまで。
 

  アーティフィシャルフラワー(造花)と雑貨のお店 
Clochette 【クロシ
ェット】

2010 クリスマスケーキにつきまして

もりのふうのクリスマスケーキとアイスケーキにつきまして。。。

本日の時点で予約可能数を上回ってしまい、受付終了とさせて頂きます。
ブログでも概要をご紹介することができずに、大変申し訳ございません。

12月23日~26日までは、店頭にてクリスマス用のカットケーキと小さなデコレーションアイスを販売予定です。

追々、ブログでも紹介していきたいと思いますのでどうぞ宜しくお願いいたします

クリスマス企画のお知らせ

いつもお世話になっている濱崎さんとのコラボ企画です。
『白雪姫+クリスマス』というテーマで
小さなアイスケーキを作ってみました。

 完全予約制となっております。
詳細はこちらから↓↓

http://hamasaki.miyachan.cc/

【日  時】
12月18日(土)・19日(日) 10時~18時
    20日(月)・21日(火) 13時~18時
【場  所】
COFFEE ROASTER HAMASAKI
【参 加 費】
850円
(白雪姫のクリスマス+珈琲)

イベントのお知らせ

今週末イベントのお知らせです。
   11月21日(日)
   宮崎市のハイカラ通りで行われるイベントに参加します。
      詳細はこちらから→ C*haco

もりのふう号のメニューは
・ふうロール。。。きび砂糖のみを使ったスポンジ生地に、フレッシュクリームをたっぷり挟んだ、シンプルなロールケーキ。
・ミルクレープ。。。薄く焼き上げたクレープ生地と口の中でふんわりとろけるD pour crème(カスタードクリームと生クリームを合わせたもの)が幾層にも重ねてあります。(店頭では、西都原菜の花はちみつのミルクレープを販売中)

そして今回のイベントでは、ハマサキさんにもお手伝いいただいて、もりのふうブレンドの挽き立てコーヒーをケーキとセットでお召し上がり頂けます。
…もちろん、アイスクリームも販売しますよ。
オススメは、バニラアイスに熱いコーヒーを注いで食べる、『アフォガード』です。

皆さま、是非ぜひ遊びに来て下さいませ♪

焼き芋アイスとカフェオレアイス

 

今日はホントに製造製造。。。製造の一日でした。
店舗で販売している、ミルクチョコソフトクリームの製造から始まって、
→焼き芋アイス→カフェオレアイス→バニラミックスの仕込み。。。

でも、とてもとても美味しいカフェオレアイスができました。
エスプレッソは私的にちょっと苦手なので、もりのふうオリジナルブレンドでかなり濃い目に入れたコーヒーと濃厚なミルクベースのアイスで何度も試作して、仕上げにコーヒーシロップを添えてみました。
…残念ながら画像は間に合わず。

という事で、焼き芋アイスも、まゆちゃんに試食してもらってOKをもらったので、明日は楽しく販売できそうです。

秋の移動販売メニュー

週末からアフォガートが登場します。
今年は、チョコ・シナモンナッツ・緑茶の3種類。

手作りのビスキュイを添えて。。。
熱いコーヒーに浸したり、アイスクリームを添えたり。。。

今週末は生駒高原での販売です。
西都原のコスモス開花にあわせて、晴れた日の平日は
西都原の茶畑の一角を借りて、販売したいと思っています。

どうぞ宜しくお願いします。

お知らせ

イベントの延期、中止が相次いでいます。

今は、スタッフ皆で店内の清掃をして

またいつか宮崎が元気になるときを信じて

新しい商品を開発しています。

今日は、3時の休憩にカシスソーダをいただきました。