カテゴリー: 出会いの旅

都農町で葡萄を生産されている黒田さんと黒木さんです。
昨年から、ぶどう（キャンベル種）を分けて頂いてます。

アイスを作っていて、ふと思うこと…
同じ種類の野菜や果実でも、作り手によって全く味が変わってくる。

もちろん土地や肥料、環境下の様々な条件はありますが、
農作物にも作り手の個性や人柄が味にでてきます。

昔ながらのキャンベル葡萄。
黒木さんならではの温かい味わいです。

先日お店を抜け出して、西都市主催・アイスクリーム教室の講師を務めてきました。
（小学生対象の夏休み企画です☆）
女の子ばかり、少人数のアイスクリーム教室。
役場の方々のご協力を得て、子どもたちと一緒に楽しい時間を過ごすことができました（＾＾）

昨日は店舗改装作業の合間に、
西都市でブドウ観光農園を開いていらっしゃる水間さんを訪ねました。
そこで見つけたのが、このブドウ。
その名も『ワインシャーベット』

皮ごと食べるのですが、サクサクっと、りんごの様な食感。
よく冷やして食べると、ワインシャーベットになるのよ！と
奥様が名前を付けられました。

まだ県内では珍しい品種のようですが、
水間農園さんだけの素敵なワインシャーベット。
皆さん、是非遊びにいらして下さいね。

【お問合せ先】
水間ぶどう園　　0983－41－2013　

今日は、手作り天然酵母のパンを作られているVerdeさんがご来店。
Verdeさんは、色んな果物から天然酵母菌を作っていらして、
美味しいパンを焼かれています。
今回は、黒米パンです。
噛めばかむほど、黒米独特の優しい酸味が広がります。

贅沢なランチタイム、ありがとうございました。

5月24日に予定していたgreenさんのイベントが延期になりました。

この日は、リフレッシュとご挨拶をかねて美容室greenさんへ。

気分が滅入っている時は、形から変えてみるのもよいかなと…

ステキなお庭に癒されて良い気分転換になりました。

この日は『山路ベリー園』へ、

桑の実の摘み取りへ出かけました。

赤い実はまだ熟していないものです。

黒い実は熟しているもの。

酸味の少ない、食べやすい木の実です。

真剣な眼差しの生産者さん。

この時期、選別作業の部屋は

完熟マンゴーの甘い香りに包まれています。

いつも変わらず、この場所に居るということ。

パンの店　むぎふく  http://www.mugifuku.com/

でき立てのハニートーストを運ぶオーナー

小さな女の子がお料理ごっこ