カテゴリー: スローな日常

　今年も残すところ、あと1日です。
嵐のようなクリスマスが過ぎ去って、お歳暮の発送を済ませて。。。

やっと、ブログを書こう！とういう気持ちになりました。

本当は、伝えたいこと、残しておきたい気持ちなど、たくさんこのブログに書き留めておきたかったのですが…
いつも事後報告になってしまい申し訳ないです。

ひとつ、個人的な楽しみができたのが、ピアノを弾くことかな…
先日は、あらんだまさんを誘って、中村紘子さんのピアノリサイタルに行ってきました。

最後のアンコールでは、感動で涙がこぼれそうになり…
あんなふうに、思いっきり自分を表現してもいいんだ！って、凄く勇気が湧いてきました。

あと何年生きられるかわからないけれど、６５歳まで生きたとして残り３０年。。。
半年に１曲のペースで、曲を覚えたら。。。
おぉ!!　６０曲はマスターできるよ（笑）　なーんて、ピアノの先生と談笑してます。いつの日か、ショパンを弾きこなせる様に。。。目標は高く。　　　がんばります（＾＾）

 たくさんのご注文、ありがとうございました。

 ハードな一日でした。
朝、ハマサキさんのお店にアイスケーキを納品して、そのままハイカラ通りへ移動販売。途中、姉に販売をかわって貰い、子供たちのピアノ発表会に参加。
「かえるの歌」を長男と連弾して、再び宮崎市内へ。。。

さすがに目が回りました（汗）

明日からは本格的にアイスケーキの仕込みに突入。
もう一息。。。がんばります。

クリスマスに向けて、苺のタルトが登場します。

しんちゃん農園の『ほうれん草』で、キッシュを焼きました。
キッシュとは、卵・クリーム・お野菜・チーズをタルト生地にたっぷり流して、オーブンで焼く、フランスの郷土料理です。中の具材で色んなバリエーションが楽しめますよ（＾＾）

ちょっとお腹がすいたとき。。。
お野菜のたっぷり入ったキッシュがあると嬉しいですよね。

12月初旬から、新メニューに登場です。

大切な女性に贈るために。。。
アイスケーキのオーダーをお受けしました。

今日はホントに製造製造。。。製造の一日でした。
店舗で販売している、ミルクチョコソフトクリームの製造から始まって、
→焼き芋アイス→カフェオレアイス→バニラミックスの仕込み。。。

でも、とてもとても美味しいカフェオレアイスができました。
エスプレッソは私的にちょっと苦手なので、もりのふうオリジナルブレンドでかなり濃い目に入れたコーヒーと濃厚なミルクベースのアイスで何度も試作して、仕上げにコーヒーシロップを添えてみました。
…残念ながら画像は間に合わず。

という事で、焼き芋アイスも、まゆちゃんに試食してもらってOKをもらったので、明日は楽しく販売できそうです。

連日のイベント続きで、体調を壊してしまい。。。
昨日はゆっくりと体を休めました。

一時間でも一人になれる時間。
大切ですね。

お昼前には、ランチ用の長パンが焼き上がります。
店内は香ばしい匂いでいっぱいです。

秋になると、美味しい果物が沢山でてきますね。。。
8月にお店を改装して、『もりのふう』では季節の果物を使用したスイーツ販売も致しております。

この時期のおススメは『紅玉りんごのタルト』。
薄焼きのザックリタルトに、甘酸っぱい紅玉りんごがよく合います♪