菜の花が終わりを告げるころ、八重桜が満開を迎えます。

八重桜のトンネルの中に、
２本だけ。。。緑色の花をつけている八重桜があります。
毎年気にはなっていたのですが、
本日、ようやく写真に収める事が出来ました。

 北へ続く道

静岡県出身のミクリヤ　サトミさんです。
まだ、３人目のお子さんを出産されたばかりですが、夜な夜なミシンを踏んで
素敵な雑貨を届けて下さいます。

私が仕事中に使用している帽子やエプロンも、ミクリヤさんに作って頂いた物です。

小さなお子様向けの別ブランド、『little princess』 も人気です。

店内には雑貨等も販売していて、現在4人の作家さんたちがいらっしゃいます。
ミクリヤさん、のんちゃん、かほるさん。そして憩工房さんです。
3名の女性作家さん方は、私がアイス製造を始めた頃からのお客様です。
次回から、お一人ずつご紹介していきたいと思います。

どうぞお楽しみに♪

気が向いた時に、写真を撮ります。。。
この日は新作ケーキ。
濃厚なバタークリームの中に、大粒いちごをサンドしました。

いつも、こんな感じで写真を撮っています。

早速、英さんの日向夏でタルトを作りました。

ジュース用の無農薬にんじんをネット販売されている、和田さんです。
私の中で、綾と言えば。。。『にんじんのマサさん』
この日も、にんじんの発送作業に追われていました。
久々にお会いして、たくさんの元気を貰いました。

朝の内に収穫された日向夏は、選別機・洗浄機にかけられ、
さらに手作業で箱詰めされます。
一個ずつ、重さを量って大きさごとの選別です。今回は10キロ購入して、お店へ戻りました。
頭の中は、日向夏のフレッシュタルトと
日向夏丸ごとシャーベット。。。です。

昨日は、日向夏みかんを求めて綾町へ行ってきました。
今回は、約３０００本の日向夏を植えていらっしゃる、
英（えい）さんの畑にお邪魔しました。
高台の丘の斜面には、見渡す限りの日向夏。
現在は露地栽培の日向夏が最盛期を迎えています。 

今回、畑を案内してくださった川上さん。
川上さんは一人っ子。
なので、結婚されても実家のご両親と三人で、
この畑を守られているそうです。

もちろん、全ての作業（花粉付け・袋掛け・収穫）も３人で…
休日は、サラリーマンの旦那様に家業を手伝って貰いながら…
私もそうですが、結婚して嫁いでもやはり家業は心配です。
特に男兄弟がいない場合は先のことを色々と考えてしまいます。
きっと、似た様な境遇の人、沢山居るんじゃないかなぁ。。。
皆さんどうしてるのかなぁ。。。と、ふと思ってしまうこの頃です。