ピーナツアイス2
バレンタイン企画を考えながらも、日々、生産者さんとの出会いがあります。
かれこれ、14年前。。。
OL時代、就職したばかりの私は、東京の新宿にある『KONNE』という宮崎の物産所に販売研修に行くことになりました。
そこで出会ったのが、同じく販売に来られていた、高鍋町・『青木落花生店』の青木さん。
先日、宮崎商工会議所の津谷さんの紹介で、久々にお会いしました！
青木さんも何となーく覚えて下さっていて、当時の思い出話に花が咲きました。
青木さんは、もともと和菓子の職人さんで、ピーナツ焙煎の事や、和菓子の基本的な考え方、職人としての姿勢、こだわりなど、色んな話を聞かせて下さいます。
いつも思うのだけど、忙しくて忙しくて、大切なものを見失いそうになった時、決まってこんな風な出会いがあります。
今は、鳥インフルや新燃岳の火山灰でホントに大変な時期だけど、それでも皆頑張ってることを思うと、私もがんばらなきゃなー。。。と思います。
…『いつか青木さんと一緒にピーナツアイスを販売したいなぁ』と、思う今日この頃です。
バレインタイン企画 2011
ピーナツアイス
今、はまっているアイスがあります。
それは、ピーナツアイス!
このピーナツペーストを作っている方に惹かれて。。。
バレンタイン企画ソッチノケで作ってます。
成果発表会にて。
昨年の10月末から、宮崎商工会議所主催の講義を受講して、今月15日、その成果発表が行われました。
経営革新塾。
加藤先生、松本先生、込山先生。。。
かれこれ数年前から時間を見つけては講義を受け、仲間ができて、事業も少しずつ大きくなって。
この講義と共に、私も事業も成長してきたような、そんな感じです。
私にとって、今回の講義はこれまでやってきた5年間の総まとめのようなものでした。
昔なつかしの自転車でアイスキャンデーを売り始めて、西都原のイベントでテントを建てて販売し、それが移動販売車へ。
そして、昨年の8月に実家のお店を改装して、店舗をOPENしたこと。
実家のスーパーを何とか立て直したいと、一人で始めた些細なことが、今では心強い見方のスタッフもいて、ダメダメな私を支えてくれています。
もちろん、ここまで来れたのは、家族の協力が一番だったと思います。
これまでやってきた事。
こんな形で認めて貰えてとてもうれしいです。
伝えたいことはたくさんあるけれど、それは、形として皆に伝えられたらいいのかなと最近思います。
『お客様の笑顔と、自身の笑顔のために』
今回の講義でこの言葉を見つけ出すことができました。
やっとやっと、迷わずに歩き出すことができそうです。
たくさんの人にありがとう。
そして今後とも、もりのふうを宜しくお願い致します。
チャイアイス
黄昏時のＣｈａｉ Ｉｃｅ
宮崎産のしょうがと、シナモンをたっぷり利かせた
甘さ控えめの大人アイスです。
きな粉と黒蜜のアイスクリーム
2011 謹賀新年
新年 あけまして おめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
※初商は１月５日（水）です。
今年も終わり
今年も残すところ、あと1日です。
嵐のようなクリスマスが過ぎ去って、お歳暮の発送を済ませて。。。
やっと、ブログを書こう！とういう気持ちになりました。
本当は、伝えたいこと、残しておきたい気持ちなど、たくさんこのブログに書き留めておきたかったのですが…
いつも事後報告になってしまい申し訳ないです。
ひとつ、個人的な楽しみができたのが、ピアノを弾くことかな…
先日は、あらんだまさんを誘って、中村紘子さんのピアノリサイタルに行ってきました。
最後のアンコールでは、感動で涙がこぼれそうになり…
あんなふうに、思いっきり自分を表現してもいいんだ！って、凄く勇気が湧いてきました。
あと何年生きられるかわからないけれど、６５歳まで生きたとして残り３０年。。。
半年に１曲のペースで、曲を覚えたら。。。
おぉ!! ６０曲はマスターできるよ（笑） なーんて、ピアノの先生と談笑してます。いつの日か、ショパンを弾きこなせる様に。。。目標は高く。 がんばります（＾＾）
