今週末は霧島酒造さんのイベントにお邪魔します。
『もりのふう』は今回で3度目の参加です。
前回のイベントで同じブースで販売させて頂いた、dolce&café 木の実のまゆちゃんと、COFFEE ROASTER ハマサキさん。
何か一緒にコラボできないかなぁ。。。と話を持ちかけて、急きょ、濱崎さんのお店に集合しました。
（濱崎さんのお店は営業中にもかかわらず…）
あーだこーだ…と雑談しながら、まゆちゃんはこだわりの串間大束産のお芋sweet。
そして、濱崎さんはそのsweetに合わせた、オリジナルコーヒーの販売。（お芋sweetとcoffeeのセットです）
。。。私はと言うと。。。
まゆちゃんのお母さんが一生懸命作ったお芋で、『焼き芋アイス』を作って、濱崎さんにはいつも発注をお願いしている『もりのふうブレンドcoffee』で、コーヒーアイスを試作することに・・・
焼き芋アイスはレシピがあるとして、コーヒーアイスはまだ未知の世界。
今週のイベントに間に合うかな（汗）
口当たりの軽い、ソルベ風のコーヒーアイスをイメージして早速明日、試作してみます。
上手くできたらブログアップしますが。。。
さてさて、どうなる事やら。。。（＾＾；）
【スマイル工房さんのイベント2日目】
今回のイベントは、２世帯住宅のお家の完成見学会で、そのイベントにお呼ばれしたものです。
イベント終了後、完成したお家の『お引渡し会』に立ち合わせて頂きました。
一つの大きな事業を完成させるのに、どれだけ多くの人が関わって物語が生まれるのか。
その一つ一つのストーリーを、この『お引渡し会』で垣間見ることができました。
作り上げた時の喜びや感動。
実家のスーパーをリニューアルした時に、スマイル工房の大木さん、井上さん、皆様のご協力の下、私も体感させて頂きました。
実家の店を何とかしたいと思い、たった一人でスタートさせた事業ですが、5年経った今、少しずつ形を変えてここまでたどり着くことができました。
私を支えてくれた家族、両親、姉、従業員。そして本当は一人ひとりお会いして、お礼を言いたいくらい。。。影で応援してくださっている多くの人達に、今は感謝の気持ちでいっぱいです。
辛いなと思うことも沢山あったけど、そんな過去も今は、「ありがとう」の日々に変わっています。
いつの日か、思い描く夢が叶いますように。。。
皆様、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
週末からアフォガートが登場します。
今年は、チョコ・シナモンナッツ・緑茶の3種類。
手作りのビスキュイを添えて。。。
熱いコーヒーに浸したり、アイスクリームを添えたり。。。
今週末は生駒高原での販売です。
西都原のコスモス開花にあわせて、晴れた日の平日は
西都原の茶畑の一角を借りて、販売したいと思っています。
どうぞ宜しくお願いします。
