前回の投稿から１ヶ月以上経ってしまい申し訳ございません…
約１年ぶりにお店を再開し、沢山のお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。
早速、人気No１のソフトクリームのご紹介です。
もちろん！当店では市販のソフトクリームmixは使用せず、川南町アリマン乳業さんの低殺菌牛乳や生クリームを独自に配合した手作りのソフトクリームです。
フルーツやチョコレートなど、他の素材の味が引き立つよう甘さ控えめに作っています。
そして店主おすすめソフトは、上記画像のきな粉黒蜜ソフトクリーム。
地元西都市で大豆から手作りのお味噌屋さん、「本部七厘本舗」の本部さん御夫妻。
自家製大豆を鉄釜で煎り、石臼で挽いてきな粉を作っていらっしゃいます。
このきな粉に、沖縄産の黒糖を煮詰めた黒蜜を絡めて…（私が小鍋で黒蜜を作っています＾＾）
ぜひ一度ご賞味下さいませ。
